Semola ecologică (semolina) se obține prin măcinarea boabelor de grâu comun rafinat. Conține gluten ceea ce reprezintă avantajul său în prepararea budincilor și a legumelor sau a popularului terci gros de griș cu fructe. De asemenea este excelentă ca adaos la supe prăjituri produse de patiserie și caserole.Rețeta de terci de griș: Se fierbe 1/2 l lapte. Ingrediente: semolă (conține gluten) 100% (*ingrediente certificate organic BIO)